«El salmorejo» Dictado Español B2
Dictado «El salmorejo»
El salmorejo es una deliciosa crema espesa que se toma fría, que puede prepararse majando los ingredientes con paciencia en un mortero, o ayudados de una batidora o un robot de cocina. Aunque hay quien añade algunos ingredientes adicionales, la receta tradicional se hace con solamente cuatro tomates, pan de telera, aceite de oliva virgen extra y sal, se puede añadir un diente de ajo.
Vocabulario
A continuación, tenéis las palabras más relevantes del anterior dictado con respecto al nivel correspondiente:
- Crema: Preparación de consistencia cremosa, salsa.
- Espesa: Que tiene densidad.
- Majando: reducir a trozos
- Mortero: utensilio compuesto de un recipiente cóncavo y una ‘maja’, ‘maneta’, ‘macilla’ o mano, para majar o aplastar los alimentos o condimentos.
- Pan de Telera: Pan de origen cordovés.
- Diente de ajo: bulbo de ajo
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